刺梨干是新鲜刺梨果晒制或烘干而成的干制品。别看它的是干制品，但是它的很好地保存了鲜果的营养，因为水分被蒸干了，所以同等重量的刺梨干比新鲜刺梨的营养价值还要高出两倍呢！是一种营养价值很高的保健食品。野生刺梨_刺梨干_刺梨酒_刺梨饮料_刺梨泡水【功效,做法,价格】_观果刺梨酒

营养价值

刺梨肉质肥厚、味酸甜、果实富含糖、维生素、胡萝卜素、有机酸和20多种氨基酸、10余种对人体有益的微量元素，以及过氧化物歧化酶。尤其是维生素C含量极高，是当前水果中更高的，是柑橘的50倍，猕猴桃的10倍，具有“维生素C”的美称

储存简述

贵州刺梨果表布满肉刺，果皮软薄，果肉脆嫩，在储运方面有较大要求，一旦切开就会加速变质，同时，应避免重压或挤压，因果实皮嫩肉脆易烂，避免放置在阳光直射或高温的地方存放，以免导致梨果中水分丢失、变质，影响贵州刺梨果实中营养以及口感，储放应放置在通风、阴凉的地板或桌面存放。